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Schnittlauch Salat

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Bewertung: sehr gut

4.4 von 5 (39 Bewertungen)

Schnittlauch Salat
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8 Bund Schnittlauch
6 Eier (hartgekocht)
Salz
Pfeffer
Essig
Öl
Sahne


Schnittlauch putzen und in Röllchen schneiden. Aus drei Eiern die
Dotter herauslösen und zerdrücken und mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und etwas Sahne vermischen. Die restlichen Eier und die Eiweiße kleinschneiden und unter den Salat mischen. Alles zusammen gut vermischen und reichlich Sahne dazugeben.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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RK - 30.01.2012
Ja genau. Sogar hartgekochte, wie der Zutatenliste entnehmbar ist... ;-)
Anonymina - 30.01.2012
Doch sicher mit gekochten Eiern? Sonst läßt sich das Eiweiß so schlecht schneiden ;o)


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