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Hirsesalat mit Tofu

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Hirsesalat mit Tofu
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Zutaten für Portionen
200 g Hirse
2 Möhren
0.5 Stangensellerie
150 g Tofu
Soße
4 EL Sonnenblumenöl
1 Zitrone; den Saft
Senf
Apfelsaft
Salz
Pfeffer
1 Prise Knoblauchpulver


Hirse nach Grundrezept zubereiten. Möhren und Sellerie
in Scheiben, Tofu in kleine Würfel schneiden. Mit der Hirse mischen.
Aus Öl, Zitronensaft, Senf, Apfelsaft,Salz, Pfeffer und
etwas Knoblauchpulver eine S0ße herstellen und mit der Hirse
vermengen. Gut durchziehen lassen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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