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Kirsch-Joghurt-Torte

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Bewertung: gut

3.4 von 5 (1 Bewertungen)

Kirsch-Joghurt-Torte
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125 g Mehl
60 g Butter
4 EL Zucker
1 Eigelb
7 weiße Gelatine
1 Glas (370 ml) Kirschen
750 g Vollmilch-Joghurt
1 Päckchen unbehandelte Zitronenschale
400 g Schlagsahne
200 g Sauerkirsch-Konfitüre
100 g Löffelbiskuits
1 Päckchen roter Tortenguss


Mehl, Fett, 2 EL Zucker, Eigelb und 2 EL Wasser verkneten.30 Min.
kühl stellen. Teig auf gefettetem Springformboden (26 cm) ausrollen,
öfter einstechen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad,
Umluft:175 Grad, Gas Stufe 3) 15-20 Min. backen. Auskühlen lassen.
Gelatine einweichen. Kirschen abtropfen, Saft auffangen, Joghurt und
Zitronenschale verrühren. Gelatine ausdrücken und auflösen. Gelatine
unter den Joghurt rühren. Kühlen, bis der Joghurt leicht geliert. 300
g Sahne steif schlagen und unterheben.Rand um den Boden legen, Konfitüre erwärmen, Kirschen bis auf 12 unterheben. Hälfte Joghurt, Konfitüre, Biskuits und Rest Joghurt auf den Boden schichten. 2 Stunden kühlen! Saft mit Wasser auf 1/4 l auffüllen, Gusspulver und 2 EL Zucker einrühren und aufkochen. Kurz abkühlen, auf der Torte verteilen. 2 Stunden kühl stellen. mit übriger geschlagener Sahne und Kirschen verzieren.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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