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Muffins mit Mandarinen

und Joghurt

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: sehr gut

3.6 von 5 (27 Bewertungen)

Muffins mit Mandarinen
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Zutaten für Portionen
1 Dose Mandarinen, klein
3 Eier
180 g Butter
180 g Zucker
0.5 Päckchen Vanillezucker
125 g Naturjoghurt
180 g Mehl
1.5 TL Backpulver
etwas Butter, oder Margarine


Mandarinen abtropfen lassen. Die Muffinform ausfetten. Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3-4) vorheizen. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Butter und Joghurt dazu geben und glattrühren. Das Mehl und Backpulver daraufsieben und unterheben. Die Vertiefung der Form zu 2/3 ihrer Höhe mit Teig füllen und
Mandarinenstücke darauf verteilen und leicht in die Masse drücken. >> Muffins 20-25 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker
bestäuben.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:12
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