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Teuflische Kartoffelpfanne

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Teuflische Kartoffelpfanne
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Zutaten für Portionen
1 kg festkochende Kartoffeln
1 Porree
1 dicke Möhre
2 Scheibe frische Ananas
0.5 Papaya
0.5 Mango
1 Banane
2 Orangen
10 Piri-Piri Chilis aus dem Glas
Pfeffer
Salz
Margarine
Currypulver
Paprikapulver
Margarine


Die Kartoffeln mit Schale kochen, auskühlen lassen und in Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Möhre
schälen und in Stifte schneiden. Ananas, Papaya, Mango und Banane in Stifte schneiden. Orangen in Filets zerlegen, Piri-Piri hacken. Fett
zerlassen und die Kartoffelwürfel braun braten. Würzen mit Salz und Pfeffer, dann alle Zutaten zugeben und ca. 5 Minuten unter wenden anbraten. Piri-Piris, Paprika und Curry zum Schluss zugeben.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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