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Porree-Salat

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Bewertung: sehr gut

4.1 von 5 (6 Bewertungen)

Porree-Salat
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Zutaten für Portionen
600 g Porree
200 g gekochter Schinken
4 hartgekochte Eier
3 EL Essig
2 TL Senf
Salz
Pfeffer
8 EL Öl
100 g Schnittlauchröllchen


Porree putzen, waschen und in Streifen schneiden. In kochendem, leicht
gesalzenem Wasser 1-2 Minuten garen. Gut abtropfen lassen.
Schinken in Streifen schneiden. Eier schälen und schneiden.
Restliche Zutaten verrühren. Oliven, Porree und Schinken mischen. Abschmecken und mit Ei anrichten.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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