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Kokos-Orangenflocken

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
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Kokos-Orangenflocken
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Zutaten für Portionen
2 Unbehandelte Orangen
3 Eier
1 Prise Salz
150 g Zucker
3 EL Orangensaft
300 g Kokosraspel


Backofen auf 175°C vorheizen, Orangen heiß abspülen und trocken reiben. Mit einem Zestenreisser die Schale in feinen Streifen abziehen oder die Orange dünn abreiben, Eier und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen, >> Orangensaft und Orangenschale unterrühren und Kokosraspel unterheben, mit zwei feuchten Teelöffeln portionsweise kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech legen und ca. 8 Minuten backen. Den Backofen ausschalten und die Kokosflocken weitere 12 Minuten im leicht geöffneten Backofen trocknen lassen, Kokosflocken auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:50
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