Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Pfannkuchen gefüllt mit Spinat und Pilzen

Sie sind hier: StartRezepteHäppchen & Snacks
Bewertung: unbewertet

noch keine Wertungen

Pfannkuchen gefüllt mit Spinat und Pilzen
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
150 g Mehl
6 Eier
1 EL Butter
600 ml Milch
100 g Blattspinat
1 Schalotte, fein geschnitten
150 g Champignons, gewürfelt
0.5 Bund Petersilie, fein gehackt
1 Semmelbrösel
2 Eigelbe
60 g Parmesan, frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Butterschmalz zum Ausbacken


Mehl, 3 Eier, eine Prise Salz und flüssige Butter in eine Schüssel
geben, verquirlen und dann 350 ml Milch unter rühren. In einer Pfanne
mit Butterschmalz aus dem Teig goldbraune Pfannkuchen ausbacken.
Den >> Spinat in Salzwasser blanchieren, gut ausdrücken und fein hacken. In einer Pfanne mit Butter die Schalotte anschwitzen, Pilze zugeben und dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie untermischen.
Spinat, Pilze, Semmelbrösel und Eigelbe in eine Schüssel geben und gut vermischen, abschmecken. Die Spinat-Pilzmasse auf die Pfannkuchen streichen, aufrollen und eng nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Restliche Milch, 3 Eier und Parmesan gut verquirlen, über die Pfannkuchen gießen und im Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Pfannkuchen gefüllt mit Spinat und Pilzen" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/4942_Pfannkuchen_gefuellt_mit_Spinat_und_Pilzen.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.