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Gröstl

Sie sind hier: StartRezepteKartoffeln
Bewertung: gut

3.2 von 5 (15 Bewertungen)

Gröstl
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Zutaten für Portionen
600 g Kartoffeln
2 EL Öl
1 Zwiebel
250 g gekochtes Rindfleisch
Salz
Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie
Majoran
gemahlener Kümmel
8 Eier
Butter


Kartoffeln kochen, schälen, auskühlen lassen und in Scheiben
schneiden. Gekochtes Rindfleisch in Streifen schneiden. Zwiebel fein
schneiden. In einer großen Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel darin
anbraten. Kartoffeln beigeben, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel
würzen. Unter häufigem Wenden goldbraun knusprig braten.
In einer anderen Pfanne die Spiegeleier braten und auf dem Gröstl servieren.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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