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Pikante Pilzsauce

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Pikante Pilzsauce
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Zutaten für Portionen
100 g frische Pilze, fein gehackt
50 g Butter
1 EL Mehl
2 Tassen Knochenbrühe
0.5 Tasse saurer Rahm
Zitronensaft
Salz
Zucker
frisch geriebener Meerrettich


Das Mehl in Butter goldgelb rösten. Die Brühe aufgießen, de Pilze dazu geben und zugedeckt gar dünsten. Rahm unterrühren und mit Zucker, Salz, Zitronensaft und Meerrettich abschmecken.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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