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Salat mit Pasta und Gemüse

eingegeben von: WeCareYouEnjoy

Sie sind hier: StartRezepteGemüse-Beilagen
Bewertung: perfekt

4.7 von 5 (18 Bewertungen)

Salat mit Pasta und Gemüse
Foto: WeCareYouEnjoy
Zutaten für Portionen
400 g Tagliarini
1 Gurke
0.5 Kopf Salat
1 Paprika
1 Tomate
1 Zwiebel
100 g Hünchenbrust
Olivenöl
Sherryessig
Salz
Mayonaise
Honig
Pfeffer


- Die Streifen Hühnerbrust 10 Minuten braten
- Die Paprika auf einem Ofenblech und Alu-Folie 30 Minuten bei 220°C zubereiten.
Mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Abkühlen lassen, enthäuten und die
Kerne entfernen.
- Die Pasta ca. 7 Minuten kochen.
- Den Salat als Basis auf dem Teller anrichten. Die Gurke zunächst waschen, in
sehr feine Scheiben schneiden und auf den Salat legen.
- Die Hühnchenstreifen, die Paprika, eine gewaschene Tomate in Scheiben
hinzufügen.
- Für die Vinaigrette (optional): Honig, Mayonnaise, Sherryessig, Pfeffer und Öl
mischen.


• Tipp vom Chef: Sehr empfehlenswert ist das Rösten von Pistazien oder
Erdnüssen, um dem Gericht ein wenig Biss zu geben.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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