50 g Butter in einer Pfanne zerlassen. Zwiebel in Ringe oder Streifen schneiden und anbraten. Die noch warmen
>> Spätzle mit der restlichen Butter, dem Käse und einem Teil der Zwiebeln vermischen. In eine ausgebutterte Auflaufform geben. Restliche Zwiebel darüber geben und kurz im Backofen erhitzen.
Dazu passt Endiviensalat.
