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Blumenkohlcreme

Sie sind hier: StartRezepteGemüse-Beilagen
Bewertung: sehr gut

4.3 von 5 (27 Bewertungen)

Blumenkohlcreme
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Zutaten für Portionen
1 kleiner Blumenkohl
100 g Crème fraiche
100 g Sahne
Salz, Zucker, Muskat
Butter


Den Blumenkohl putzen und in Salzwasser weich kochen. Einige Röschen nur bissfest garen, dann herausnehmen und abschrecken. In Butter kurz bräunen. Den restlichen Blumenkohl abgiessen, pürieren und mit Sahne und Crème fraiche vermengen. Abschmecken und mit den gebratenen Röschen bestreut servieren.





Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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