Zimmerwarmen Käse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und die weiche Butter einarbeiten. Zwiebel schälen und sehr fein hacken, mit etwa Salz bestreuen und durchziehen lassen. Camembert mit gemahlenem Kümmel und Paprika pikant würzen. Mit einem Schuss Bier alle Zutaten gut 'zusammenbatzen'.
Auf einem Holzteller mit hauchduennen Zwiebelringen, Radieschen, Holzofenbrot oder frischen Brezeln anrichten.
