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Amerikanische Plätzchen

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: perfekt

4.5 von 5 (57 Bewertungen)

Amerikanische Plätzchen
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Zutaten für Portionen
300 g Mehl
200 g weiche Butter
1 Zitrone, unbgehandelt
100 g Zucker
100 g Mandeln, gemahlen
1 Prise Nelken, gemahlen
100 g Aprikosenkonfitüre
3 EL Puderzucker
1 Prise Zimt
1 Prise Kardamom


Mehl, Butter, Zitronenschale, Zucker, Mandeln und Gewürze verkneten. Abgedeckt zirka eine Stunde kalt stellen. Zwischen zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln zirka 4 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen. Aus der Hälfte der Sterne die Mitte rund ausstechen. Sternensorten getrennt auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzten.
Im vorgeheizten Backofen bei 190° C 7-10 Minuten backen. Konfituere 2 Minuten erwärmen. Etwas Konfitüre auf die ausgekühlten Plätzchen ohne Loch geben. Gelochte Sterne mit Puderzucker bestäuben und versetzt auf die anderen legen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:30
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