Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen.
Erdbeeren waschen,
halbieren und mit den Mozzarella-Kugeln unter die Salatblätter heben.
Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Marinade kurz vor dem Servieren über den Salat gießen, mit gerösteten Sonnenblumenkernen garnieren.
