Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Gestampftes Rosenkohlgemüse mit Curry

Sie sind hier: StartRezepteGemüse-Beilagen
Bewertung: perfekt

5.0 von 5 (40 Bewertungen)

Gestampftes Rosenkohlgemüse mit Curry
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
750 g Rosenkohl
1 Apfel
200 g Gemüsezwiebeln
250 g Kartoffeln festkochend
50 g Butter
4 TL mildes Currypulver
Salz
375 g Schlagsahne


1. Rosenkohl putzen, waschen und abtropfen lassen. Den Apfel schälen, vierteln und das Kernhaus entfernen. Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Gemüsezwiebel pellen und fein würfeln. Kartoffeln schälen und würfeln. Butter in einem Topf schmelzen und das Currypulver kurz
darin andünsten. Apfel, Zwiebeln und Kartoffeln zur >> Currybutter geben und gut mischen. 4 EL Wasser dazugiessen. Die Mischung bei mittlerer Hitze zugedeckt 10 Minuten weichdünsten.

2. Den Rosenkohl in Salzwasser 10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen, dann zu der Curry-Apfel-Kartoffelmischung geben.
Mit einem Kartoffelstampfer alle Zutaten zerstampfen. Die Sahne leicht erwärmen und mit einem Schneebesen unterrühren. Mit Salz abschmecken.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:6
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Kerstin - 15.01.2015
es ist bestimmt möglich anstelle der Sahne dann Milch oder für Veganer auch Sojamilch zu nehmen................hört sich lecker an !


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Gestampftes Rosenkohlgemüse mit Curry" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/631_Gestampftes_Rosenkohlgemuese_mit_Curry.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.