Sellerie, Kartoffel, Zwiebel fein schneiden, in 1 EL Öl andünsten, Brühe angießen, garen.
Brötchen einweichen, Zwiebel würfeln, in Butter andünsten.
Fischfilet mit den Schrimps und dem ausgedrückten Brötchen pürieren. Ei, Zwiebel, Meerrettich, gehackten Dill unter die Masse geben,
>> Frikadellen formen, Im Öl braten.
Gemüse in der Brühe pürieren, Sahne angießen, mit Zitrone abschmecken. Mit den
>> Frikadellen anrichten.
