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Wirsing Quiche mit Käse

Sie sind hier: StartRezeptePizza & Tarte
Bewertung: sehr gut

3.6 von 5 (8 Bewertungen)

Wirsing Quiche mit Käse
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300 g Mehl
Salz
1 Pck. Trockenhefe
100 ml Wasser
125 g Magerquark
1 Ei
4 EL Olivenöl
2 EL gehackte Haselnüsse
Belag:
500 g Wirsingkohl
2 Zwiebeln
1 EL Butter
250 g geriebener Gouda
2 Eier
Salz und Pfeffer


Teigzutaten gut verkneten, mit einem Tuch abdecken und ca. 45 Minuten gehen lassen.
Wirsing in Streifen schneiden, in kochendem Salzwasser 4 Minuten blanchieren, abgießen, ausdrücken.
Zwiebeln in Spalten schneiden, in Butter anbraten. Eier verquirlen, würzen. Teig ausrollen, in eine gefettet Springform geben, einen ca. 3 cm hohen Rand hochdrücken.
Wirsing und Zwiebeln mit Käse mischen, auf den Teig geben. Verquirlte Eier darüber gießen, im Ofen (200°) 40 Minuten backen



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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