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Gebackene Salbeiblätter

Kategorie: Häppchen & Snacks

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Salbeiblätter

100 g Mehl

125 ml Bier oder Weißwein

1 Ei

25 g Butter, zerlassen

1 Prise Salz

Frittierfett

Das Mehl mit Bier oder Wein glatt quirlen, dabei das Eigelb, die flüssige Butter, Salz unterrühren.

Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen.
Die Blätter werden in Bier- oder Weinteig getaucht und
schwimmend golden ausgebacken.

Schwierigkeitsgrad:	simpel
Zubereitungszeit:	10 min
Gesamtzeit:	30 min
Kalorien / Portion:	keine Angabe
Benutzerwertung:	noch keine Wertungen
Portionen:	6

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