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Waldmeisterkaltschale

Sie sind hier: StartRezepteNachspeisen und Desserts
Bewertung: sehr gut

4.1 von 5 (48 Bewertungen)

Waldmeisterkaltschale
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1 kg reife Erdbeeren
1 Bund frischer Waldmeister
60 ml Apfelsaft
3 EL Zucker
300 ml Sekt


Erdbeeren putzen, waschen und ca. 400 Gramm davon vierteln und in Schälchen verteilen. Blättchen vom Waldmeister auf Küchenkrepp legen und 20 Sekunden auf höchster Stufe in der Mikrowelle trocknen.
Dadurch wird das Aroma intensiver. Den Apfelsaft erhitzen, etwas Waldmeister hineingeben, und abkühlen lassen. Die restlichen Erdbeeren mit Zucker fein mixen, passieren und Sekt dazugeben.

Vorsichtig verrühren und über die verteilten Erdbeerstücke gießen.
Dazu passt gut Vanilleeis.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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