Filet mit Senf betreichen, salzen und pfeffern. Zwiebel schälen und grob schneiden. Margarine in einem Bratentopf erhitzen Das Filet und die Zwiebel von allen Seiten gut anbraten. Mit Wasser auffüllen bis es bedeckt ist,mit Pilzen, Pfeffer, Chiliflocken würzen und alles ca. 1h kochen lassen, bis es weich ist. Die Soße mit Soßenbinder binden.Dazu passen gut Kartoffeln und Porreegemüse.
