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Lauwarmer Bohnensalat
Kategorie:
Gemüse
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Zutaten für
Portionen
3 EL
Balsam-Essig
2 EL
Olivenöl
3 EL
Gemüsebrühe
1
Zwiebel, in Würfeln
1 TL
Thymian, getrocknet
Salz und Pfeffer
500 g
grüne Bohnen
1 Bund
Radieschen, in Scheiben
Essig und alle Zutaten bis und mit Thymian in einer großen
Schüssel gut verrühren und würzen.
Bohnen offen in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten knapp weich kochen, abtropfen, leicht abkühlen.
Radieschen und warme Bohnen zur Sauce geben, mischen.
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
15 min
Gesamtzeit:
30 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
noch keine Wertungen
Portionen:
4
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