Alle Teigzutaten mit dem den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen. Inzwischen Marzipanrohmasse grob in eine Schüssel zerbröseln. Mit verquirlten Eiweiss und Mehl verrühren, beiseite stellen. Für die Nussmasse alle Zutaten verrühren. Den Mürbeteig zwischen Klarsichtfolie ausrollen und daraus
Herzen stechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, die Herzkonturen am äusser-en Rand nachspritzen. Nun die Nussmasse einfüllen. Die
Herzen im vorgeheizten Ofen (E-Herd 180°, Gas Stufe 2, Umluft 160°) ca. 20 Minuten backen. Danach vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und abkühlen lassen
