Pellkartoffeln zubereiten und schälen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. In Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Majoran waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen.
Sahne und Brühe ca. 5min köcheln lassen. Senf zugeben.
Abschmecken.
Kartoffeln, Lauchzwiebeln und Äpfel auf der Fettfangschale verteilen. Senf-Sahne, Majoran und geraspelten Käse darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 15 min überbacken.
