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Senfkartoffeln mit Äpfeln

Sie sind hier: StartRezepteKartoffelbeilagen
Bewertung: perfekt

4.6 von 5 (76 Bewertungen)

Senfkartoffeln mit Äpfeln
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Zutaten für Portionen
1 kg Kartoffeln
2 Bund Lauchzwiebeln
500 g Apfel
0.5 Zitrone, Saft
1 Bund Majoran
200 g Schlagsahne
200 ml Gemüsebrühe
4 EL Senf
Salz, Pfeffer
150 g Edamer oder Maasdamer


Pellkartoffeln zubereiten und schälen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. In Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Majoran waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen.
Sahne und Brühe ca. 5min köcheln lassen. Senf zugeben.
Abschmecken.

Kartoffeln, Lauchzwiebeln und Äpfel auf der Fettfangschale verteilen. Senf-Sahne, Majoran und geraspelten Käse darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 15 min überbacken.





Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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