Kopfsalat waschen, abtropfen lassen und zerpflücken. Tomaten und
Paprika in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Oliven und Schafskäsestücken garnieren.
Aus Essig, Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und Öl eine Marinade rühren und über den
Salat geben.
Kurz ziehen lassen und servieren.
