Aus den Tomaten eine Sosse kochen.
Ei unter das
Hackfleisch kneten und nach und nach soviel Paniermehl zugeben, dass eine gut formbare, nicht zu trockene Masse entsteht.
Aus der Masse kleine Portionen mit dem Esslöffel abnehmen und zu einer länglichen Form rollen. Diese ein in den
Schinken einrollen und die
Röllchen in eine feuerfeste Form geben.
Die Schinkenröllchen mit der
>> Tomatensauce übergießen, ca. 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Das ganze mit dem geriebenen Käse bestreuen und noch mal ca. 10 Minuten in den Ofen, bis der Käse gut verlaufen ist.
