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Früchtebrot - einfach

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Bewertung: sehr gut

4.2 von 5 (79 Bewertungen)

Früchtebrot - einfach
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Zutaten für Portionen
750 g Äpfel
250 g Nüsse
60 g Rosinen
60 g getrocknete Feigen
200 g Zucker
1 TL Zimt
1 EL Kakao
60 ml Rum
500 g Vollkornmehl
1.5 Pck. Backpulver


Geschälte und entkernte Äpfel grob raspeln. Mit Zucker und Kakao vermischen, zugedeckt 2h ziehen lassen. Rosinen überbrühen, abtropfen lassen. Feigen würfeln.

Mehl mit Backpulver vermischen, alle restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig verkneten. Teig in eine Kastenbackform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 75 Min. backen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:1
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