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Haselnusstaler

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: sehr gut

3.5 von 5 (46 Bewertungen)

Haselnusstaler
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200 g weiche Butter
200 g brauner Zucker
1 Mark Vanilleschote
1 Msp Salz
0.5 TL Nelken
0.5 TL Zimt
1 Eigelb
2 EL Milch
150 g gehackte Haselnüsse
200 g Mehl
Verzierung:
250 g Kuvertüre
80 g gehackte, gerösteteHaselnüsse


Die Butter schaumig rühren und mit dem Zucker, dem ausgekratzten Vanillemark und den Gewürzen verrühren. Eigelb und Milch zugeben und zum Schluss die Haselnüsse und das Mehl darunter kneten. Aus dem Teig 2 Rollen von ca. 20 cm Länge formen und 30 Minuten kühlen. Jede Rolle in ca. 30 Scheiben schneiden und diese auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd 180-200°, Heissluft 160-180°) 12-15 Minuten backen. Nach dem erkalten Gebäck mit einer Seite in geschmolzene Kuvertüre tauchen und mit den gerösteten Haselnüssen bestreuen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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