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Tzatziki

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Tzatziki
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Zutaten für Portionen
0.5 Salatgurke
Salz
2 Knoblauchzehen
170 g Vollmilchjoghurt
80 g Schmand
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer


Die Salatgurke waschen, schälen, entkernen, grob raffeln und mit Salz
bestreuen. 15 Minuten stehen lassen, dann gut ausdrücken. Joghurt und Schmand gut vermischen. Die Knoblauchzehen schälen und in den Joghurt-Schmand pressen. Mit Gurkenraspeln, Essig und Olivenöl verrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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