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Knusper-Häufchen

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: gut

3.1 von 5 (15 Bewertungen)

Knusper-Häufchen
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100 g Schokolade
20 g Butterschmalz
50 g Mandelstifte
40 g Rosinen
25 g Kokosraspel
1 EL Rübensirup
1 EL Rum
20 g Mandelblättchen


Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butterschmalz dazu geben, alles zu einer gleichmässigen Masse verrühren. Im Wasserbad warm halten. Mandeln in der Pfanne trocken anrösten, mit Rosinen und Kokosraspeln vermengen. Zuckersirup und Rum darüber träufeln und einarbeiten, bis eine gleichmässige Masse entsteht. Mandelmasse in die flüssige Schokolade geben und das Ganze gut verrühren. 5 Minuten abkühlen lassen, mit einem TL kleine Häufchen abstechen und auf ein Blech mit Backpapier setzen. Gut gekühlt servieren.



Schwierigkeitsgrad:schwieriger
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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