Schabziger reiben, mit einer Gabel gut mit Butter vermischen. Die feingehackte Zwiebel in Butter dünsten. Den in Streifen geschnittenen Schinken beifügen und knusprig braten. Dann den mit Butter vermischten
Schabziger beifügen und unter Rühren schmelzen lassen, mit den gekochten
Hörnli vermischen und in eine Gratinform geben. Etwas Rahm darüber geben und das Gratin ca. 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.
