Die Hühnerbrühe erhitzen.
Das Hühnerbrustfilet in Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Hühnerbruststreifen und Jalapenos zugeben und bei schwacher Hitze 5 min garen. Avocado halbieren, entsteinen und schälen. Das Fruchtfleisch in längliche Streifen schneiden. Die Jalapenos aus der Brühe fischen und wegwerfen. Die Suppe in erwärmte Schalen gießen, das Hühnerfleisch gleichmäßig verteilen. In jede Schale ein paar Avocadostreifen geben und sofort heiß
servieren.
