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Apfelring in Rahmteig

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: sehr gut

3.6 von 5 (7 Bewertungen)

Apfelring in Rahmteig
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30 g Margarine
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
125 g Mehl
125 ml Sahne
100 g geriebene Nüsse
2 EL Rum
3 mittlere Äpfel
Mehl
Bratfett zum ausbacken


Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren,
abwechseln Mehl und Sahne dazugeben und dann die Nüsse und den Rum zufügen. Zuletzt das zu steifen Schnee geschlagene Eiweiß unterheben.
Die ausgestochenen und geschälten Äpfel in dicke Scheiben schneiden, diese in Mehl wenden und in den Teig tauchen. Je 2- 3 Apfelringe in 180 °C heißem Bratfett ausbacken.

Abtropfen lassen und mit Puderzucker überstäuben.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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