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Spaghetti Carbonara- ganz einfach

Sie sind hier: StartRezeptePasta & Nudeln
Bewertung: gut

3.4 von 5 (75 Bewertungen)

Spaghetti Carbonara- ganz einfach
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Zutaten für Portionen
150 g Speck, durchwachsen oder Pancetta
150 ml Schlagsahne
2 Eier
125 g Parmesan, gerieben
500 g Spaghetti
Salz, Pfeffer


Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser
garen.

Den Speck in Streifen schneiden. In einer Pfanne knusprig auslassen und darin warm halten. Sahne mit den Eiern und Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln abgießen, mit dem Speck in der Pfanne mischen. Die Ei-Sahne
dazugeben und gründlich vermengen. Mit reichlich schwarzem Pfeffer
bestreut servieren.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:3
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