Staudensellerie vorkochen und feinschneiden. Chili entkernen und feinschneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Margarine in einer Pfanne erhitzen und die
Kalbsschnitzel darin anbraten. Das Gemüse dazugeben und je nach Geschmack mit Oregano, Pfeffer und Salz würzen. Die Petersilie kleinhacken und vor dem Servieren darüber streuen. Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
