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Erdbeer-Rhabarber-Grütze

Sie sind hier: StartRezepteNachspeisen und Desserts
Bewertung: perfekt

4.9 von 5 (35 Bewertungen)

Erdbeer-Rhabarber-Grütze
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Zutaten für Portionen
500 g Rhabarber
750 g Erdbeeren
500 ml roter Traubensaft
2 EL Zucker
1 EL Speisestärke
300 g Schlagsahne


Rhabarber putzen, schräg in Stücke (2-3 cm) schneiden. Erdbeeren waschen, trockentupfen, putzen, je nach Größe halbieren, in eine Schüssel geben.
Saft mit Zucker zum Kochen bringen. Stärke mit etwas Wasser
anrühren, mit dem Schneebesen in den Saft rühren. Temperatur auf die kleinste Stufe zurückschalten, Rhabarber 2-3 Minuten darin ziehen lassen. Masse über die Beeren gießen, unterziehen. Abkühlen lassen, zugedeckt kalt stellen.
Sahne anschlagen. Grütze in Schälchen abfüllen und Sahne dazureichen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:6
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